المقادير
بيضة مخفوقة , حبه
فاصوليا , كوب
ماء , كوب
صوص الصويا,2 معلقة صغيره
ملح , معلقة صغيره
ارز , كوب
زيت زيتون, معلقة صغيره
بصل مقطع اجزاء صغار , حبه
فلفل اسود , معلقة صغار
كيفية التحضير
– نغلى الماء بعدها نضيف الملح و صوص الصويا فوق النار، بعدها نضيف الارز له مع التقليب جيدا و نتركة حتي تمام نضجه.
– نقلى البصل و الفاصولياء الخضراء فالزيت فوق درجة حرارة متوسطة مدة ثلاث دقائق، بعدها نضيف البيضة مع خفقها مع البصل و الفاصولياء خلال طهيها علي النار.
– نضيف الارز للخليط السابق و نضيف الفلفل الية مع التقليب جيدا مدة دقيقتين بعدها يرفع من علي النار.
– يقدم ساخنا.
