الارز بالدجاج سهل و شهي
المكونات
1 كاس ارز
1 كيلو افخاد دجاج
15 حبة هال
2 عود قرفه
1 معلقة صغار ملح
4 حبات مستكة كبيره
1 كاس بازيلا مثلجة او مسلوقه
1 معلقة صغار قرفة ناعمه
2/1 1 كاس مرق دجاج
كيفية التحضير
ينقع الارز لمدة 10 دقائق
تسلق افخاد الدجاج مع حب الهال و اعواد القرفة و الملح لمدة نص ساعة تقريبا او حتي تنضج
تطحن حبات المستكة و تفرد فقعر طبق زجاجى بحواف عالية مقاوم للحراره
يصفي الارز و يفرد فالطبق بالتساوي
تفرد البازيلا فوق الارز و توزع علي سطحه
ترص افخاد الدجاج المسلوقة فوق البازيلا
ترش القرفة الناعمة علي قطع الدجاج
يصفي مرق الدجاج و يصب علي المكونات
يغطي الطبق بورق القصدير او غطاء محكم
يخبز الارز فالفرن علي درجة حرارة 250 مدة 40 دقائق تقريبا
يرفع الغطاء عن الطبق و يقدم.
