البطاطس المهروسة بالثوم

البطاطس المهروسة بالثوم

 

معلقة كبار زيت الزيتون


ربع راس ثوم غير مقشر


4 حبات بطاطس كبار الحجم


1/4 كاس مرق دجاج


فلفل اسود حسب الرغبه


ملعقة كبار و نص بصل اخضر مقطع.


بقدونس للتزيين

كيفية الاعداد :

نسخن الفرن لحرارة 180 درجة بعدها نفصل فصوص الثوم فصينيه


ونرشها بزيت الزيتون و ندخلها الفرن

مشوى


ثم نخرجة و نقشرة و نتركة ليبرد،


خلال هذا نقشر البطاطس و نقطعها


ونغليها فماء مدة 20 دقائق تقريبا و نسخن مرق الدجاج فو عاء اخر


نهرس البطاطس و الثوم و نضيف له مرق الدجاج بالتدريج


ونرشة بالفلفل و نسكب الخليط فطبق التقديم و نزينة بالبصل