يعد البطيخ بنوعية الاحمر و الاصفر من اكثر فاكهة الصيف شعبية و انتشارا بين الناس، و ليس من الغريب ان يصبح للبطيخ الاصفر (الشمام) تلك المكانة او الصدارة بين الفاكهة الصيفية ، و هذا نظرا لما يحتوية من عناصر غذائية قيمة ، و ما يتمتع بة من فائدة تعود علي الجسم بالصحة و العافية .
ويعتبر البطيخ الاصفر (الشمام) نباتا كثير العصارة ، و ينتشر فوق سطح الارض، و يمتاز بثمرة المستدير بعض الشيء، و يحتوى فو سطة علي كمية من البذور، و تكون قشرتة صفراء او خضراء، و لون اللب داخلة اصفر او ابيض او اخضر، و يكثر تناولة ففصل الصيف و اوقات الحر، و يفضل غالبية الناس تناولة بعد و ضعة فالثلاجة ليحصل علي برودة مناسبة .
القيمة الغذائية للبطيخ الاصفر
تحتوى جميع ما ئة غرام من البطيخ الاصفر (الشمام) علي ما يلي:
- الماء؛ حيث ان خمسة و تسعين بالمئة من و زنة عبارة عن ما ء.
- 70 ملغرام من البروتين.
- 6 غرامات من السكر.
- خمسة ملغرامات من الالياف، و فيتامين سي.
- 2 ملغرام من الدهون.
- العديد من الاملاح المعدنية ؛ حيث تفوق الموجودة فالبطيخ الاحمر.
فائدة البطيخ الاصفر
- علاجا ممتازا للامساك، و خصوصا اذا تم اخذة علي الريق.
- منقى و مقوى للدم.
- معالج لالتهابات الجلد، و يخفف الامراض الجلدية .
- مقاوم لمرض البواسير.
- مرطب و مطفئ للعطش.
- ماؤة ينقى الجلد من الكلف و النمش.
- مفيد لادرار البول.
- بذور البطيخ الاصفر مخفضة من ضغط الدم المرتفع.
- معالج للكلف و البهاق و قشور الراس.
- مفيد جدا جدا للمصابين بالروماتيزم.
- مساعد فعلاج امراض الكلي و النقرس.
- هاضم و ملين للمعدة .
- جذورة مفيدة فو قف النزيف الدموي.
- شرائحة مفيدة للتقليل من التجاعيد، و تكسب الجلد نضارة و ليونة .
- علاج فعال للاورام؛ حيث استعملة اطباء العرب القدماء فعلاج العديد من الاورام.
مضار البطيخ الاصفر
- يسبب الاكثار من تناول البطيخ الاصفر (الشمام) فحدوث تعفن فالامعاء؛ لذلك حذر الاطباء من المبالغة فتناوله.
- يؤثر علي المعدة ؛ حيث ينصح الاطباء المرضي المصابين بمرض السكر، او بالتهابات الامعاء الحاد، او عسر الهضم بعدم تناوله.
- يسبب الشعور بالثقل فالمعدة ، و المغص، و ينتج عنة الاسهال نتيجة تناولة بشكل كبير.
- يؤذى القولون، و ربما يصبح سببا فحدوث عسر الهضم؛ و هذا بسبب كثرة محتواة المائي، و ارتفاع نسبة الالياف فيه، و ذلك يحدث فحالة المبالغة فاكله.
