الجمبري المقلي شهى ولذيذ

الجمبرى المقلى شهي و لذيذ

المقادير:


1/2 كيلو جمبرى كبير منظف مع الاحتفاظ بالذيل


2 بيضه


2 ملعقة كبار لبن


2 كاس كورن فلكس مطحون


1/2 كاس دقيق ذرة اصفر


1 ملعقة صغار ملح


½ ملعقة صغار فلفل اسود


1 ملعقة صغار كمون


بشر ليمونه


½ ملعقة صغار فلفل احمر حار


½ كاس عصير ليمون


زيت للقلي


كيفية التحضير:


1- ينظف الجمبرى و يزال القشر مع الاحتفاظ بالذيل متصل بحبة الجمبرى بعدها يشق من الخلف لنزيل العرق الدموى الموجود بة بعدها يتبل بالتوابل و عصير الليمون بعدها يرفع فمزيج البيض المضروب و اللبن بعدها تغمس فالكورن فليكس المطحون و المتبل بنفس توابل التتبيلة و نضغط عليها جيدا بيدنا بعدها نضعها ترتاح فالثلاجة او الفريزر حتي و قت القلي.


2- نسخن الزيت و نسقط حبات الجمبرى حتى تاخذ لون ذهبى رائع و ترش بالملح و الفلفل الاسود بعد قليها، و تقدم و بالهنا و الشفا