الخبز الدار

طريقة عمل الخبز الدار



المكونات
خبز الدار
  • 500 ج طحين
  • 350 ملليلتر ماء دافي
  • 1 معلقة كبار و نص الملعقة خميرة خبز
  • 2 معلقة كبار زبدة
  • 1 معلقة كبار ملح
  • 1 حبة بيض
  • 1 معلقة كبار حليب بودرة
  • 1/2 معلقة يانسون
  • 1/2 معلقة حبة البركة
  • 2 معلقة سمسم مطحون و محمص
  • كيفية التحضير
    خبز الدار
    1. يوضع الطحين مع الزبدة الذائبة و يفرك جيدا و يخلط مع باقى المكونات و الماء
    2. يعجن مدة 10 دقيقة و يترك ليتخمر 1/2 ساعة او اقل حسب درجة حرارة الغرفه
    3. يشكل بعدها يترك ليتخمر مرة اخرى
    4. يدهن بالبيض (حسب الرغبة ) مع قليل من الحليب
    5. يخبز مدة 20 دقائق علي 400 درجة فهرنهايت
  • تشكيل الخبزالدار


الخبز الدار