طريقة عمل الخبز الدار
المكونات
خبز الدار
- 500 ج طحين
- 350 ملليلتر ماء دافي
- 1 معلقة كبار و نص الملعقة خميرة خبز
- 2 معلقة كبار زبدة
- 1 معلقة كبار ملح
- 1 حبة بيض
- 1 معلقة كبار حليب بودرة
- 1/2 معلقة يانسون
- 1/2 معلقة حبة البركة
- 2 معلقة سمسم مطحون و محمص
-
كيفية التحضيرخبز الدار
- يوضع الطحين مع الزبدة الذائبة و يفرك جيدا و يخلط مع باقى المكونات و الماء
- يعجن مدة 10 دقيقة و يترك ليتخمر 1/2 ساعة او اقل حسب درجة حرارة الغرفه
- يشكل بعدها يترك ليتخمر مرة اخرى
- يدهن بالبيض (حسب الرغبة ) مع قليل من الحليب
- يخبز مدة 20 دقائق علي 400 درجة فهرنهايت
- تشكيل الخبزالدار