الرز البخاري منال العالم

 

 

المقادير:

4 كاسات ارز

1/2 كاس زيت

1 كيلو دجاج، مقطع صغار .

2 حبة كبار بصل،شرائح

1 معلقة كبار كمون

4 معلقة صغار ملح

1/4 معلقة صغار فلفل اسود

1/2 معلقة صغار هيل مطحون

2 حبة كبار جزر،عيدان رفيعة

1/2 كاس زبيب (او كشمش)

1/2 كاس مكسرات مقلية