الرز المفلفل منال العالم

٢ كوب ارز مصرى

١⁄٤ كوب زيت

١ ملعقة كبار ملح

٣ كوب ماء

١. فقدر علي النار، يسخن الزيت، يوضع القليل من الارز و يقلب ليحمر لونة قليلا.

٢. يغسل الارز المتبقى فالماء، يوضع فقدر الارز المحمر، يضاف الملح و الماء الكافى حتي يغطي الارز بعدها يترك القدر ليغلي، تخفف النار و يترك لينضج الارز.

٣. يرفع القدر عن النار، يسكب الارز المفلفل فطبق و يقدم ساخنا.