السمكة في الفرن

السمكة فالفرن



مقادير صينية سمك فالفرن حلوة

٢ ١⁄٢ كيلوغرام سمك
التتبيلة :
٦ فص ثوم مهروس
١ ملعقة كبار ملح، كمون و كركم
١⁄٢ ملعقة صغيره فلفل اسود
٢ ملعقة كبار عصير ليمون حامض
٢ ملعقة كبار خل
٢ بصل، شرائح
٢ طماطم، شرائح
٣ بطاطا، شرائح
٢ فلفل حار
٢ ملعقة كبار بقدونس مفروم، وكزبرة
١⁄٢ ملعقة صغيره فلفل اسود، كمون
١ ملعقة كبار ملح

كيفية تحضير صينية سمك فالفرن حلوة

١. ننظف السمك جيدا، نتبلة بمقادير التتبيلة و نتركة ساعة .

٢. نحضر صينية ، نرص بها نصف شرائح البصل و شرائح البطاطس، نضع عليهم السمك و باقى شرائح البصل و شرائح الطماطم.

٣. نخلط الطماطم مع الملح،البهارات و الليمون، نوزع الخليط علي الصينية ، نرش البقدونس و الكزبرة و نضع الفلفل.

٤. نغطى الصينية بغطاء او قصدير، ندخلها الفرن مدة 1ساعة .

٥. نزيل الغطاء و نحمر و جة الصينية و الف هنا.


السمكة في الفرن