الصامصة الجزائرية
المقادير :
4 كلغ من
الفرينه
1 كلغ من المارغرين ذائبه
1/2 كوب شاى من الزيت الي المارغرين
1 كيله
قرصة ملح
1/2 معلقة قهوة فانيلا
4 كلغ لوز محمص و مرحي
كيلة سكر
بشور حبتان الليمون
اخلطى بالمارغرين
امزجى جميع المقادير ، شكلى كويرات صغار بسطيها قليلا بحلال الروعة بعدها مررى الكويرات فالة Ampia فالرقم 1 بعدها 3 في 6 خذى كويرات المنحلة و شكلى صامصة حتي اتمام العجينة .
ناخد شريط بعرض 5 او 6 سم بعدها نضع معلقة كبار من الحشو و نلف علي شكل مثلث
نستطيع تغير مبشور الليمون بالقرفة و المرغرين بماء الزهر فالحشو
اقليها علي نار متوسطة بعدها انزعيها و اغمسيها مباشرة فالعسل و بعدين قطريها
- طريقة تحضير الصامصة
- كيف تصنع حلوى الصامصة الجزائرية
