الفتة الشامية بالصور
وصفة مشهورة فاغلب البلدان و مفضلة عندى شخصيا.
تطهي بعدة طرق حسب البلد و يوجد منها نوعيات.
اتمني ان تنال استحسانكم.
تصفحوا المزيد فطبخات سريعة علي شهية .
نقدم لك كيفية تحضير و صفة الفتة الشامية بخطوات و اضحة و مقادير دقائق من مجموعة و صفات اطباق رئيسية و طبخات سريعة ، حضريها ل٥ اشخاص و شاركينا رايك!
مقادير الفتة الشاميه
٢ رغيف خبز، لبنانى مقطع مكعبات و محمص
١ باذنجان حجم كبير، مقطع مكعبات مقلي
١⁄٤ كيلوغرام لحم مفروم
٢ طماطم، مقطعة مكعبات صغيره
١ بصلة ، مفرومة ناعم
الصلصه
١ كاس لبن
٢ معلقة كبار طحينه
٢ فص ثوم مهروس
١⁄٤ كاس عصير ليمون حامض
٢ معلقة كبار بقدونس مفروم، للتزيين
ملح حسب الذوق
كيفية تحضير الفتة الشاميه
١. فمقلاة ، يقلي البصل فكمية قليلة من الزيت ليذبل، تضاف اللحمة المفرومة و تقلب حتي تنضج بعدها يضاف الملح و الطماطم المقطعة الي اللحمة ، يترك الخليط علي النار ليتماسك و يوضع جانبا.
٢. لعمل الصلصة ، فو عاء، يخلط اللبن، الطحينة ، عصير الحامض، الملح و الثوم جيدا ليتجانس الخليط.
٣. يوضع الخبز المحمص فقعر طبق عميق، تضاف مكعبات الباذنجان المقلى فوق الخبز بعدها يوضع خليط اللحمة فوق الباذنجان، تضاف صلصة اللبن لتغطى الطبق، يزين بالبقدونس المفروم و تقدم الفتة ساخنة .
