الفراخ المحشية و طريقتها
المقادير:عدد 1فرخة مقدارملح و الخل و الليمون و الدقيق مقدارالرز و بصلتين و سط مقدارملح و فلفل اسود مقدارمستكة و رق لوري التحضير:اولا دية فرخة صغنونة نظفتها كويس قوى و نقعتها فملح و الخل و الليمون و الدقيق و ثم غسلتها
ثانيا : الرز شوحت بصلتين و سط علي النار مع ملح و فلفل اسود و ثم اضفت عليهم كمية الرز علي حسب حجم الفرخة و شوحتهم مع بعض
و ثم سقيتة بالحليب مش بالماية بس سقيتة شوية صغيرين لانى عايزاة يدوب بس يغلى علشان ياخد سوا الفرخة بعد كدة فالمايه
ودة شكلهم :الطبخ: دين حشيت الفرخة فصدرها و جوانبها و جواها و جميع حتة بها لحد ما بقلظت ابتسام جميل
و ثم غليت ما ية و بها حبهان و ملح و فلفل اسود و بصلة و و رق لورى و مستكه
ونزلت الفرخة تاخد غطس بها ابتسام جميل
ودية بعد ما طلعت من الماية و اتسلقت كويس و الحمد للة ما فرقعتش من كتر الرز ابتسام جميل
و ثم حمرتها فشوية زيت و شوية سمنة بلدى ياااااااة علي الريحة الى تهبل و شوفوا كمان الدخان ابتسام جميل
