كاس صغير سنيدة
نص كوب صغير زيت
واحد فاني
واحد خمارة حلوى
70g الزبدة يعنى 4دراهم
4 معالقكبيرة عامرين خميرة الخبز(وملى ابدا اسخن الحال نقصو منها)
معلقة صغار الملحة
بيضة
نص لتر حليب
تقريبا كيلو فورص
كيفية تحضير الكرص او كرواصه
اول حاجة تنسخنو الحليب و نخليوة ادفا ، تنخلطو السنيدة و الزيت و الملح و الفانى و الخمارة و الزبدة و الخميرة و البيضة ، نخلطو كولشى عاد نزيدو داك الحليب نحركو مزيان ، ا نباو نجمعو بالفورص خاص العجينة تكون خفيفة ا كتلصق فاليد ندهنو كوكوط و نحطو بها الخليط و نسدو بالصفارة حتي تخمر
كيفية تحضير الكرص او كرواصه
اول حاجة تنسخنو الحليب و نخليوة ادفا ، تنخلطو السنيدة و الزيت و الملح و الفانى و الخمارة و الزبدة و الخميرة و البيضة ، نخلطو كولشى عاد نزيدو داك الحليب نحركو مزيان ، ا نباو نجمعو بالفورص خاص العجينة تكون خفيفة ا كتلصق فاليد ندهنو كوكوط و نحطو بها الخليط و نسدو بالصفارة حتي تخمر
ملى خمرات ندهنو يدينا و ندرو كريصات صغيرة و نخليوهم يخمرو مرة اخرى
هنا خمرو دهنتهم بصفار بيضة مع شوية الحليب +نيسكافى و الي الفرن
