الهمبرجر المنزلي بالصور

يعتبر البرجر من الطبخات السريعة المحببة لدي العديد ، و لكنها تحتوي علي العديد من الدهون و السعرات الحرارية العالية ، و فالموضوع الاتي نتعرف علي طرق تحضير البرجر فالبيت بسهولة و بخطوات بسيطة

المكونات

نصف كيلو لحم بقري مفروم

حبة بصل متوسطة

معلقة من دقيق السميد

معلقة من الفلفل و الملح

بيضة

كيفية التحضير

قومي بفرم البصل و اللحم حتي يتمزج الخليط ( يمكنك كذلك فرم البصلة بالمبشرة و العجب بيدك اذا لم تتوفر عندك كبة ) نضع البقسماط و الدقيق فالكبة و الملح و الفلفل و نخلط حتي تمتزج .

تضاف البيضة الي المكونات و تعجن مرة اخري بالكبة حتي تختفي البيضة تماما .

تخرج العجين من الكبة و غطة بكيس من البلاستيك و ضعة فالثلاجة مدة 3 ساعات .

نخرج العجين من الثلاجة و نفردة و نقطعة بالحجم الذي نريدة .

كيفية تشكيل البرجر لصبح بشكل دائرى و بالحجم المتعارف عليه

يمكن استعمال البرجر فورا ، او احفظة عن طريق و ضعة فو رق بلاستك بين جميع و احدة و الاخري . ممكن قلى البرجر فالزيت او علي الجريل .

يمكن نبفس الكيفية عمل برجر الفراخ

  • همبرجر


الهمبرجر المنزلي بالصور