يعتبر البرجر من الطبخات السريعة المحببة لدي العديد ، و لكنها تحتوي علي العديد من الدهون و السعرات الحرارية العالية ، و فالموضوع الاتي نتعرف علي طرق تحضير البرجر فالبيت بسهولة و بخطوات بسيطة
المكونات
نصف كيلو لحم بقري مفروم
حبة بصل متوسطة
معلقة من دقيق السميد
معلقة من الفلفل و الملح
بيضة
كيفية التحضير
قومي بفرم البصل و اللحم حتي يتمزج الخليط ( يمكنك كذلك فرم البصلة بالمبشرة و العجب بيدك اذا لم تتوفر عندك كبة ) نضع البقسماط و الدقيق فالكبة و الملح و الفلفل و نخلط حتي تمتزج .
تضاف البيضة الي المكونات و تعجن مرة اخري بالكبة حتي تختفي البيضة تماما .
تخرج العجين من الكبة و غطة بكيس من البلاستيك و ضعة فالثلاجة مدة 3 ساعات .
نخرج العجين من الثلاجة و نفردة و نقطعة بالحجم الذي نريدة .
كيفية تشكيل البرجر لصبح بشكل دائرى و بالحجم المتعارف عليه
يمكن استعمال البرجر فورا ، او احفظة عن طريق و ضعة فو رق بلاستك بين جميع و احدة و الاخري . ممكن قلى البرجر فالزيت او علي الجريل .
يمكن نبفس الكيفية عمل برجر الفراخ
- همبرجر