انواع السميد بالصور في الجزائر

انواع السميد بالصور فالجزائر



دقيق السميد

هو نتاج طحن القمح التي تنشا عندما يتم تجهيز بذور القمح باستعمال الحديد المموج يلقى محدلات. اثناء هذة المرحلة من طحن القمح ، و النخالة ، و الجرثومية ، و يفصل بين السويداء و السويداء اخترق الحبوب الخشنة . هذة الحبوب الخشنة يسمي سميد و ممكن معالجتها لانتاج المزيد من دقيق القمح او يستعمل فانتاج الكثير من المنتجات الغذائية .

ميزات

سميد هو غير ابيض او اصفر ، و ذلك يتوقف علي مجموعة من القمح و كان من و يشبة فالرمال الخشنة الملمس. و عادة ما تكون الجزيئات بين 0. 25 و 0. و قطرها 75 ملم. سميد و يجب ان يدور ببطء للسماح لطهى كامل الجسيمات اثناء الجزء الخارجى من دون حل. سميد المصطلح يستعمل كذلك للاشارة الي بعض الاطباق المطبوخة مع سميد ، بما بها بريطانيا الحليب بودنغ.

انواع

واكثر نوعيات هى سميد و فارينا durum سميد. فارينا مصنوع من القمح اللين و هذة الخيارات هى المكون الرئيسى من الحبوب الساخنة سميد و الشعير – سين بين الوجبات. Durum سميد ينتج من الصعب التوت الاحمر القمح (القمح الشتوي) ، و تستعمل اساسا فانتاج المعكرونة الجافة . منتجات مماثلة سميد الملمس لكنها مختلفة من الحبوب و احيانا يشار الي سميد — سميد القمح او الارز سميد.

وظيفة

سميد و يستعمل لاغراض متنوعة ، بما بها الافطار الساخنة و الحبوب و المعجنات و انتاج و الحلويات ، و الخبز و الحرفيين الكوكيز. Durum سميد احيانا يستعمل كعنصر من عناصر محلية الصنع ، فالمعجنات الطازجة بنسبة جزء و احد من جزاين سميد لجميع الاغراض و الدقيق و ذلك ينتج chewier المعكرونة التي ممكن بشكل اروع السريع الغليان و يمر بسهولة من اثناء الية لصناعة المعكرونة . سميد و ممكن ان تستعمل كذلك فمكان الذرة الشائكة لمنع الخبز و المنزلزا القشرة .

الجغرافيا

سميد


تستخدم فجميع انحاء العالم من اجل الطهى فالكثير من التطبيقات. فالولايات المتحدة ، و انها تستعمل اساسا لصناعة المعكرونة و الحبوب الساخنة . فايطاليا ، و سميد و يستعمل ليس فقط بالنسبة للمعكرونة ، و لكن لاعطاء الخبز ، و الحلويات الكوكيز غير عادى ، و مناشدة الملمس. فالشرق الاوسط ، و كعك بنكهة الليمون و اللوز و الجوز و الصنوبر او السمسم مصنوعة من سميد. سميد يستعمل كذلك لتقديم طبق لذيذ فجنوب الهند و دعا rava الجبار دوسا يشبة فطيرة رقيقة لكنها لا تحتوى علي البيض.

الفوائد

والمعكرونة و الحبوب الساخنة من سميد فالولايات المتحدة ، و عادة ما تكون اثرت بالحديد و حمض الفوليك. هذة العناصر الغذائية مهمة جدا جدا للصحة الجيدة ، لا سيما فالنساء الحوامل ، و لكن لم يتم العثور علي كميات كافية فالنظام الغذائى الاميركى النمطى التي لا تشمل المواد الغذائية اليورانيوم. سميد كل ، بغض النظر عن ما اذا كان من اليورانيوم ، و يحتوى علي فيتامينات هامة عديدة ؛ durum سميد كذلك عالية جدا جدا من البروتين للمنتجات الحبوب. سميد او لا تحتوى علي الدهون و الكولسترول منخفض جدا جدا فالصوديوم

  • انواع السميد
  • أحسن نوعيا سميدة


انواع السميد بالصور في الجزائر