انواع المعالق وادوات السفرة






ملعقة الشاى : القهوة ، الشاى ، الفواكة و بعض نوعيات الحلويات

ملعقة القهوة : للقهوة ما بعد الاكل ، البهارات و التوابل ، الكافيار



ملعقة المشروبات المثلجة : اي مشروب او حلويات فكاس طويلة



انواع الشوك

شوكة الاكل : لكل الاطباق ما عدا السمك

شوكة السلطة : السلطات ، الاسماك ، الفطائر ، المعجنات ، اللحم البارد.






شوكة السمك : تستعمل بدلا من شوكة الاكل عند تقديم السمك.


شوكة الكوكتيل : كوكتيل الاطعمة =البحرية ،كوكتيل الفواكة ، سرطان البحر ، تقديم المخللات و الزيتون.

انواع السكاكين

سكين الاكل : لكل الاطباق ما عدا السمك

سكين الزبدة : قطع الزبدة ، الاجبان الخفيفة ، المقبلات الخفيفة .


سكين الستيك : لتقطيع اللحوم.


سكين السمك : يستعمل بدلا من سكين الستيك و سكين الاكل عند تقديم السمك.


انواع المعالق وادوات السفرة