ايس كيك وصفة



المكونات و المقادير


ثلاث علب (باكيتات) من البسكويت السادة (لوكس).


عبوتان من جلى الفراولة او اي نكهة اخري مفضلة .


ست حبات من جبنة كيري.


اصبع و احد من الزبدة متوسطة الحجم (4 معالق زبدة ).


نصف كاس من الماء الدافئ.


علبة حليب مكثفة .


علبة (باكيت) كريمه


جيلاتين بودرة .

كيفية التحضير


تاخذ هذة الكيفية حوالى 20 دقائق كى يتم الانتهاء من تحضيرها، و خطوات تحضيرها هي:


كسرى البسكويت بشكل جيد حتي يكون ناعما كالفتات.


ذوبى الزبدة جيدا.


جهزى صينية التشيز كيك، لتكون بمقاس 20 سم تقريبا، و يمكنك استعمال صينية عادية بعد تبطينها اذا لم تكن متوفرة لديك الصينية الخاصة بالتشيز كيك.


افردى البسكويت و الزبدة بالتساوى فالصينية ، و ارفعى الاطراف جيدا.


ضعى الصينية فالثلاجة مدة ساعة تقريبا حتي تتجمد .


اضيفى فو عاء جانبى معلقتان من مسحوق الجيلاتين، و ربع كاس من الماء، و قلبيهما بشكل جيد حتي يمتص الجيلاتين الماء و يتجمد.


ضعى ربع كاس ماء مغلى علي النار و اتركى الجيلاتين داخلة حتي يذوب بشكل جيد، و اتركية حتي يبرد.


اخلطى فو عاء خاص الجبنة و الكريمة و الحليب باستعمال المضرب الكهربائي، و اخفقيها بشكل جيد، و ضعى عليها بشر البرتقال او الليمون او اليوسفى (المندلينا)، و ضعى الجلاتين الدافئ و اخلطى كل المكونات بشكل جيد.


اضيفى الكريمة الي الخليط، و قلبيها باستعمال معلقة الخشب.


ضعى الخليط فوق البسكويت، و اتركية فالثلاجة مدة 6-8 ساعات.


جهزى الجلي، عن طريق اضافة عبوتين منة الي كوبين من الماء الدافئ علي النار حتي يغلى تماما، و من بعدها ضعية فالثلاجة .


صبى الجلى علي و جة التشيز كيك، و قومى بادخالة الي الثلاجة حتي يتجمد.


ارفعى و رق الزبدة من التشيز كيك عند تجمد الجلي.


زينى التشيز كيك بالكريمة و ضعى بعض حلوي (ام اند امز).

التشيز كيك جلاكسي


المكونات و المقادير


بسكويت مطحون.


زبدة .


جبنة كيري.


قشطة .


باكينج باودر.


سكر.


بيضة .


كاكاو.


حليب.


كراميل.

كيفية التحضير


اطحنى البسكويت حتي يتفتت، و امزجية مع الزبدة ، و ضعية فصينية .


اخلطى القشطة و الباكينج باودر و الجبنة بشكل جيد علي الخلاط.


اسكبى الخليط الذي قمت بتحضيرة داخل الصينية .


ضعى الصينية قليلا داخل الفرن حتي تخبز المكونات قليلا.


اخرجى الصينية من الفرن كى تبرد، و ضعيها فالثلاجة حتي تبرد و تتماسك.


حضرى الكريمة عن طريق خلط الكاكاو و الكراميل و الحليب علي النار بشكل جيد.


اسكبى الكريمة علي الصينية ، و زينيها بالجلاكسي، و ضعيها فالثلاجة .


ايس كيك وصفة