المكونات و المقادير
ثلاث علب (باكيتات) من البسكويت السادة (لوكس).
عبوتان من جلى الفراولة او اي نكهة اخري مفضلة .
ست حبات من جبنة كيري.
اصبع و احد من الزبدة متوسطة الحجم (4 معالق زبدة ).
نصف كاس من الماء الدافئ.
علبة حليب مكثفة .
علبة (باكيت) كريمه
جيلاتين بودرة .
كيفية التحضير
تاخذ هذة الكيفية حوالى 20 دقائق كى يتم الانتهاء من تحضيرها، و خطوات تحضيرها هي:
كسرى البسكويت بشكل جيد حتي يكون ناعما كالفتات.
ذوبى الزبدة جيدا.
جهزى صينية التشيز كيك، لتكون بمقاس 20 سم تقريبا، و يمكنك استعمال صينية عادية بعد تبطينها اذا لم تكن متوفرة لديك الصينية الخاصة بالتشيز كيك.
افردى البسكويت و الزبدة بالتساوى فالصينية ، و ارفعى الاطراف جيدا.
ضعى الصينية فالثلاجة مدة ساعة تقريبا حتي تتجمد .
اضيفى فو عاء جانبى معلقتان من مسحوق الجيلاتين، و ربع كاس من الماء، و قلبيهما بشكل جيد حتي يمتص الجيلاتين الماء و يتجمد.
ضعى ربع كاس ماء مغلى علي النار و اتركى الجيلاتين داخلة حتي يذوب بشكل جيد، و اتركية حتي يبرد.
اخلطى فو عاء خاص الجبنة و الكريمة و الحليب باستعمال المضرب الكهربائي، و اخفقيها بشكل جيد، و ضعى عليها بشر البرتقال او الليمون او اليوسفى (المندلينا)، و ضعى الجلاتين الدافئ و اخلطى كل المكونات بشكل جيد.
اضيفى الكريمة الي الخليط، و قلبيها باستعمال معلقة الخشب.
ضعى الخليط فوق البسكويت، و اتركية فالثلاجة مدة 6-8 ساعات.
جهزى الجلي، عن طريق اضافة عبوتين منة الي كوبين من الماء الدافئ علي النار حتي يغلى تماما، و من بعدها ضعية فالثلاجة .
صبى الجلى علي و جة التشيز كيك، و قومى بادخالة الي الثلاجة حتي يتجمد.
ارفعى و رق الزبدة من التشيز كيك عند تجمد الجلي.
زينى التشيز كيك بالكريمة و ضعى بعض حلوي (ام اند امز).
التشيز كيك جلاكسي
المكونات و المقادير
بسكويت مطحون.
زبدة .
جبنة كيري.
قشطة .
باكينج باودر.
سكر.
بيضة .
كاكاو.
حليب.
كراميل.
كيفية التحضير
اطحنى البسكويت حتي يتفتت، و امزجية مع الزبدة ، و ضعية فصينية .
اخلطى القشطة و الباكينج باودر و الجبنة بشكل جيد علي الخلاط.
اسكبى الخليط الذي قمت بتحضيرة داخل الصينية .
ضعى الصينية قليلا داخل الفرن حتي تخبز المكونات قليلا.
اخرجى الصينية من الفرن كى تبرد، و ضعيها فالثلاجة حتي تبرد و تتماسك.
حضرى الكريمة عن طريق خلط الكاكاو و الكراميل و الحليب علي النار بشكل جيد.
اسكبى الكريمة علي الصينية ، و زينيها بالجلاكسي، و ضعيها فالثلاجة .