بريانى دجاج العراقي
-نسلق دجاجة و احدة و تفتت الي اجزاء صغار مع الاحتفاظ بماء السلق
2-نقلى البطاطة المقطعة مكعبات الي ان تحمر
3-نقلى الكشمش قليلا
4-نقلى الوز قليلا كما موضح بلصوره
5-نعمل راءس العصفور و هي عبارة عن لحم مفروم و قليل من البهارات المشكلة و ثوم مدقوق و قليل من الملح —تعمل علي شكل كرات صغار بعدها تسلق بقليل من الماء و تقلى
6-بزاليا اما المعلبة او المجمدة حسب الرغبه
7-نطبخ الرز مع ماء الدجاج و البهارات الخاصة بلبريانى
8-بالتاكيد لاننسي سلق البيض
9-نخلط كل المواد ما عدا البيض مع الرز مع ترك كمية من البطاطة و اللوز و الكشمش و راءس العصفور للتزين
بالتاكيد تقدم مع السلطة
