بسكوت مملح منال

بسكوت مملح منال

المقادير :


100 جم زبده


100 جم زيت


90 مللى حليب سائل


ملعقة ملح


نصف معلقة صغار بيكنج بودر


400 : 450 جرام دقيق

الكيفية :

نضع الزبدة و الزيت و الحليب مع بعض و نخلطهم


نخلط الدقيق مع الملح و البكنج بودر و نضعة علي خليط الزبدة و نعجنهم حتي نحصل علي عجينة متماسكه


(نضع 400 جرام دقيق فالاول و اذا احتاجت العجينة نزيد بالتدريج )


نفرد العجينة بسمك 2 ملمتر و نقطعها حسب الرغبة و نرصها فصوانى نرشها قليل ملح


وندخلها الفرن الحار 160درجة مدة 12 دقيقه


( لو لم تحمر من اعلي نفتح الشواية لنحمرها و ننتبة انها لن تاخذ و قت )