بسكويت لمرضى السكر

 



المقادير 1        بياض بيض 1        ملعقة صغير زبدة سائلة 1/4    كوب بديل السكر 2       معلقة صغار بشر ليمون و برتقال 3/4    كوب دقيق 1/4    كوب حليب خالى الدسم 1       معلقة صغار جوز هند مبشور       الكيفية : – فالبداية نقوم بتسخين الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية . – يخفق بياض البيض جيدا فاناء عميق باستعمال مضرب سلك يدوى مدة دقيقتين . – بعدها تضاف الزبدة بعدها يضاف بديل السكر، بشر البرتقال و الليمون مع الاستمرار فالخفق . – يضاف الدقيق مع التقليب ، بعدها يضاف الحليب و تعجن المكونات جيدا حتي تندمج تماما و نحصل علي عجين متجانس . – يشكل العجين باليد علي هيئة كرات صغار ( فحجم ليمونة ) ، ترص الكرات علي لوح من السليصبح فوق صاج فرن . – بعد هذا نقوم برشها ب جوز الهند المبشور بعدها تخبز بالفرن مدة 10 دقيقة او حتي تحمر، تترك لتبرد بعدها تقدم

 

 


بسكويت لمرضى السكر