بطاطا وكوسا

كيفية عمل مفركة الكوسا و البطاطا

مقادير مفركة الكوسا و البطاطا


١⁄٢ كيلوغرام بطاطا، اصابع مقلية نص قلي


١⁄٢ كيلوغرام كوسا، مقطعة مربعات


١ طماطم، ناضجة و مفرومة ناعم


١ بصلة ، مفرومه


٢ فص ثوم


١ معلقة كبار زيت نباتي


كيفية تحضير مفركة الكوسا و البطاطا


١. فقدر علي النار، يوضع الزيت بعدها تضاف البصلة و تحرك حتي تذبل، يضاف الثوم و يقلى.

٢. تضاف مكعبات الكوسا و يحرك بعدها الطماطم و البهارات و الملح، تترك علي نار هادئة جدا جدا حتي تمام النضج.

Read more: http://shahiya.com/ar/مفركة -الكوسا-والبطاطا-9765/وصفات#ixzz3R4Q0228Y


Follow us: @ShahiyaFood on Twitter | ShahiyaAr on Facebook