تحضير اشهر الاكلات
كيفية عمل شرائح الدجاج بالزعتر و الروزماري
لشرائح الدجاج المقلية طعم و مذاق متميز خاصة اذا تم اضافة بعض النكهات اليها. فما رايك فتجربة شرائح بانية الدجاج بالزعتر و الروزماري؟ انها حقا و جبة شهية و سريعة التحضير. اليك كيفية عمل شرائح الدجاج الملقية بالاعشاب:
(اقراى المزيد من و صفات المطبخ هنا)
المقادير:
٢/١ رغيف خبز فرنسى (فينو) يفضل الا يصبح طازجا
٤ قطع دجاج بانيه
ملح و فلفل اسود مطحون حسب الحاجة
٤/١ كاس دقيق
١ بيضة
٣ اوراق زعتر مفروم
٣ اعواد روزمارى مفروم
١ معلقة صغار ثوم مفروم
٢/١ ١ معلقة صغار توابل دجاج
٢/١ كاس زيت زيتون
الخطوات:
١- قطعى الخبز الي قطع صغار و ضعية فصينية فالفرن حتي يتحول لونة الي الذهبي. يراعي ان تكون حرارة الفرن ٢٠٠ درجة .
٢- قومى بطحن الخبز فالخلاط الكهربائى و ضعية فطبق جانبا.
٣- تبلى قطع الدجاج بالملح و الفلفل، بعدها قلبى شرائح الدجاج فالدقيق و من بعدها اغمسيها فالبيض المخفوق.
٤- اجلبى قطع الخبز المفتت و اضيفى الية الزعتر و الروزمارى و قلبى شرائح الدجاج فية ليلتصق الخليط علي سطح الدجاج من جميع الجوانب.
٥- فهذة الخلال قومى بتسخين زيت الزيتون فالمقلاة .
٦- اغمسى شرائح الدجاج مرة اخري فالبيض و يلية مفروم الخبز بعدها ضعيها فالمقلاة مدة اربع دقيقة حتي يكون لونها ذهبيا. الان اصبحت شرائح الدجاج جاهزة للتقديم.
