تحضير بيض مع كرفس

تحضير بيض مع كرفس



المقادير:


ست بيضات متوسطة الحجم مسلوقه


كوب من البصل الاحمر المقطع شرائح


نصف كاس من اوراق الكرفس المقطعه


ثلاثة ارباع كاس ما يونيز


ليمونة كبار الحجم مقشره


ربع معلقة صغار من الفلفل الحار المطحون


كوبان من اوراق الكزبرة الخضراء


ملعقة كبار من قشر الليمون المبشور


ربع معلقة صغار من الفلفل الاسود


نصف معلقة صغار من الملح


كيفية التحضير:


قشرى البيض المسلوق و قطعية الي شرائح، احضرى و عاء متوسط الحجم و ضعى فية البيض، و البصل الاحمر و الكرفس.


اضيفى ملح الطعام، الفلفل الاسود و الفلفل الحار و قلبى حتي تختلط المقادير.


احضرى و عاء صغير الحجم، ضعى فية المايونيز، عصير الليمون و كمية متوسطة من اوراق الكزبرة الخضراء مع التقليب الجيد.


اضيفى خليط المايونيز الي خليط البيض المسلوق بعدها ضعية فطبق التقديم و انثرى علية الكزبرة الخضراء و كمية من الفلفل الحار المطحون.


تحضير بيض مع كرفس