تحضير طبق الباميا

تحضير طبق الباميا

المقادير:

2 كاس باميه


1 حبة بصل


1 فص ثوم


2 حبة طماطم


1 معلقة صلصة طماطم


نصف كاس لبن **ادي


ملح


فلفل اسود


ربع معلقة صغار ك**رة ناشفه


ربع معلقة صغار كمون


ربع كاس من الماء

الكيفية :

1.تزال رؤوس البامية و تغسل جيدا و يفرم البصل و الطماطم و يطحن الثوم


2.يحمر البصل بعدها يضاف الثوم و صلصة الطماطم و يقلب جيدا بعدها تضاف الطماطم


3.تضاف البهارات و فليل من الماء بعدها توضع البامية و تترك علي نار هادئة حتي تنضج مع بقائها متماسكه


4.يضاف اللبن و يحرك المزيج بحذر بعدها يقدم ساخنا