تحضير طبق الفطر
طبق سهل جدا جدا و هو الفطر المتبل بالثوم و الليمون و البقدونس و الفلفل الاسود و زيت الزيتون و اليك الكيفية .
المقادير:
* كاس من عصير الليمون
* 4 معالق كبار بقدونس
* 3 معلقة كبار زيت الزيتون
* 4 فصوصثوم
* فلفل اسود”حسب الرغبة ”
* 460 غرام فطر
كيفية التحضير:
* اولا افرمى البقدونس زوالثوم و قومى بخلطهم جيدا جيدا مع عصير الليمون و زيت الزيتون و البقدونس و الفلفل الاسود
* مدة 5 دقيقة فقط قومى بشوى الفطر بعدها انثرى علية بعض من خلطة عصير الليمون بعدها اعيدية الي الشوى لينضج(يمكنك بدل شوى الفطر علي الشواية ان تقومى و ضعة علي الفحم او فالفرن او الطهى علي النار مع الصلصة )
* بعدها رشى الفطر بخلطة عصير الليمون المتبقية قبل ان تقومى بتقديمها و صحتين.