حان و قت تحضير المقبلات بالكيفية الصحيحة فالعديد يعرف عن اصناف المقبلات المختلفة لكن لا يعرفون الكيفية الصحيحة لعملها ، معقودة البطاطس ربما يصبح سمع عنها البعض او العديد و لكن هل جربتموها بالمنزل علي الكيفية الصحيحة ، اليكم كيفية تحضير المعقودة بالبطاطس سهلة جدا جدا .
المقادير :
– حبات بطاطس
– مقدار 2 بيضة او 4 بيضات حسب كمية البطاطس
– بقدونس مفروم مع بصل مفروم
– ملح و فلفل اسود
– جبن
– زيت للقلي
– دقيق
كيفية التحضير :
– اسلقى البطاطس فماء مع ملح و بعدين اهرسيها و اتركيها لتبرد قليلا .
– اضيفى اليها البقدونس المفروم و البصل و البهار معة الجبن ليتكون خليط متجانس .
– خذى من ذلك الخليط بحجم مناسب لعمل اشكال كور مبططة بعدها اغمسيها فالدقيق و ضعيها فالزيت لتتحمر .
– تقدم ساخنة لذيذة .
