جمبرى بالصوص بالصور
لتحضير الجمبري:
500 جرام جمبري
ملعقة كبار صلصة صويا
ملعقة كبار زيت زيتون
ملعقة صغار فلفل اسود
2 معلقة كبار عصير ليمون حامض
فصان ثوم مفروم
نصف معلقة صغار زنجبيل
لتحضير التغميسة الاسيوية :
2 معلقة كبار صلصة صويا
ملعقة كبار زيت سمسم
ملعقة كبار زيت زيتون
ملعقة كبار خل
رشة فلفل حار
رشة سكر
لتحضير التغليفة :
نصف كاس دقيق
ملعقة نشاء
ثلاث ارباع كاس ماء غازي
رشة ملح
كيفية تحضير الجمبري:
قومى بوضع جميع مكونات فاناء مناسب لتتبيل الجمبرى و اتركية مدة ليلة كاملة حتي يتبل.
كيفية تحضير التغميسة الاسيوية :
اخلطى جميع المكونات فاناء مناسب و اتركيها جانبا لحين التقديم.
كيفية تحضير التتغليفة :
قومى بخلط جميع المكونات فاناء مناسب مع مراعاة ترك القليل من الدقيق فاناء اخر.
غمسى الجمبرى فالدقيق بعدها ارفعية لتضعية فخلطة التغليفة .
قومى بقلى الجمبرى فزيت نباتى بعد غمسة فالتغليفة .
ارفعى الجمبرى من الزيت بعد ان يكون ذهبى اللون.
قدمى الجمبرى مع التغميسة و الارز و السلطة الخضراء علي ما ئدة الغداء.