حساء الفطر الرجيم

مقادير شوربة الفطر

١ كوب فطر طازجة ، مقطع الي قطع كبار

١ بصلة ، مفرومة ناعم

١ بصل اخضر

١ كوب مرق دجاج

١ كوب حليب سائل

١ ملعقة كبار طحين

ملح و فلفل اسود

 فى قدر علي النار، يوضع البصل المفروم مع القليل من الزبدة ، يقلي و يضاف فوقها الفطر، يقلب مدة 3 دقائق، يضاف الطحين و يقلب، يوضع الحليب بعدها مرق الدجاج، الملح و الفلفل الاسود، تترك الشوربة 15 دقائق علي نار هادئة .