حلويات رمضان اسهل كيفية لعمل الكنافة البيتية 2023
المقادير
1 كغ عجينة عثملية او كنافه
نص كغ قشطة طازه
5 كاس قطر
6 كاس زيت للقي
وللزينة فستق مطحون و زهر ليمون
وهذة المقادير تعمل ل 15 شخص
الطريقه
نقوم بقسم العجينة الي قسمين
ونرقها فصينية بقطر 30 سم و نرصها جيدا و نغمرها بالزيت و نضعها علي النار و نقليها حني تشقر جيدا و من بعدها نصفيها و نضعها فطبق بحجم العجينه
ونقلى الكمية الثانية = من العجينة بنفس الكيفية حتي يصبع عندنا دائرتين من العثملية المقليه
نضع فجاط التقديم الطبقة الاولي نتضع عليها القشطة و من بعدها الطبقة الثانية =و نضع القطر بانتباة و نوزعة جيدا حتي تترطب جميع الاطراف و نزينها بالقشطة و الفستق و زهر اللمون
وتؤكل مباشرة او تحفظ ليوم و احد فالثلاجه.
بالهنا
- صور كنافة
