حلويات زينب احلى حلويات
المقادير
ربع كيلو دقيق سميد
ربع كيلو دقيق ابيض عادى
ملعقتينكبيرة سمنة و يمكن زيت بدالهم
م ص خميرة جافه
كيس فانيليا
م ص سكر
رشة ملح
جوز هند حسب الرغبه
ماء دافىء للعجن
سيرب بارد تقيل
زيت للقلى
الكيفية هنخلط جميع المكونات الجافة مع بعض
بعد كدة نحط عليهم السمنة و نعجنهم
ونحط عليهم المية و احدة و احدة و نعجن لغاية ما نلاقي عجينة طرية و بقت كوره
نسيبها تخمر حوالي ساعه
ناخد منها جزء صغير و نعملة علي شكل بلحه
نعمل العجينة كلها كده
بعدين نجيب الجزء دة اللي عملناة علي شكل بلحة و نبططة على المبشرة و نسحبة لغاية ما نحصل على الشكل اللي عايزينه
ونحمرهم فالزيت لغاية ما ياخدو اللون الذهبى
