حلويات سريعة التحضير مغربية
صابلى بالمورانك و الشكلاط
المقادير
للحشوة :
500 دقيق+150غ سكر صقيل+6اصفر بيض+1لافاني+ملح. 250غ زبدة
للعجينة :
2ابيض بيض+100سكر صقيل+4 سل ما ء+100غ شكلاط اسود+2اوراق جيلاتين.
الكيفية :
نمزج الزبدة لافانى و السكر بعدها البيض مع التطراب جيداثم الدقيق، نترك العجينة لترتاح 20 دقائق فالثلاجة بعدين نبسطها بالدلاك و نقطع منها دوائر.
وفى كاسرونة نضع الماء و السكر حتي يغلى السيرو نضيف له الشكلاط و الجيلاتين و نطرب جيدا
بالطراب و نضع الكريمة فجيب حلوانى نزين فيها الحلويات بعدما تنضج و تظهر من الفرن و تبرد
وكلمسة اخيرة نزينها عشوائيا بخطوط رفيعة من الشكلاط اسود
