حلويات مغربية سهلة و بسيطة
المقادير:
5 بيضات
كاسا سكر
كاسا زيت
علبتا ياغورت
3 اكياس من الخميرة الكيماويه
الدقيق حسب كمية الخليط
للتزيين :
علبة من مربي المشمش
500 غرام من الكوك (جوز الهند)
ملعقتان من ماء الزهر
كيفية التحضير:
نخلط البيض جيدا مع السكر و نضيف الزيت و الياغورت و الخميرة نخلط جيدا و نضيف الدقيق شيئا فشيئا حتي نحصل علي عجينة لينة بعدها نصنع من العجين كويرات علي مقياس مشمشة و نضعها علي صفيحة الفرن حتي تنضج و نحصل علي لون ذهبي.
نترك الحلوي تبرد و ناخذ اناء و نصب فية المربي و ماء الزهر و نخلطهما جيدا بعدها نغطس الحلوي فالمربي و نمرمدواها فالكوك و نقدمها.
