خلطة الشواء السحرية

خلطة الشواء السحرية

 

**الخلطة السريه**:

بصحن اخلطى الاتي


ملح اهم شى الملح لو طلعت دالعة تطلع ما لها طعم


فلفل اسود


بابريكا حمراا


كزبرة حب مطحونه


زعتر اوريغانو


ملعقتين صلصة طماطم (ومن جديد استعمل صلصة الشواء الجاهزة و الله طعمها متميز)


ثوم


زيت


كاري


عصير ليمونه

واخلطيهم مع بعض و ادهنى الدجاجة و ثم سوى فتحات بالسكين فجسم الدجاجة و حطى فص ثوم 4 فتحات

نجى لحشوة الدجاجه


عندى اكثر من كيفية و كلها لذييييييييييييذه

الكيفية الاولي (دجاج بالبصل و السمااق)

شرحى شرااايح بصل رفيعة و اخلطيهم بسمااق و زيت زيتون و اخلطيهم مع بعض و احشى الدجاجه

الكيفية الثانبة (دجاج بالخضار)

قطعى بطاطا مكعبات و فلفل بارد مكعبات مكعبات بندورة و بصل مكعبات و جزر مكعبات قطع ليمون و بهريهم ملح و فلفل و احشى الدجاجه

الكيفية الثالثة (دجاج بالفريكه)


ا


نقعى فريكة حب بالماى و انتى تحضرين الدجاجة و تبليها و بس تخلصى شيلى الموية عن الفريكة و احشى الدجاجة فريكه

الكيفية الرابعه


اذا كنت مستعجلة بس احط بصل و فلفل بارد


وبس تحشينها اي حشوة سكرى الفتحة باعواد اسنان و اربطى رجولها


وغطى الصينية بالقصدير و حطيها من تحت نار هادية خليها على راحتها و بس تستوى حمريها من فوق


وقدميها مع ارز او اي شي