المقادير:
4/1 كاس لوز شرائح محمص
4/1 كاس زبيب
2 راس صغير بروكلي
2/1 راس كرنب
1 حبة متوسطة بصل، شرائح رقيقه
1 عود بصل اخضر شرائح
1 عود كرفس شرائح رقيقه
الصلصة
4/3 كاس لبن خاثر
4/3 كاس ما يونيز
2 معلقة كبار خل تفاح
4/1 كاس عصير ليمون
1 معلقة كبار سكر
2/1 معلقة صغار ملح
4/1 معلقة صغار فلفل اسود
كيفية التحضير:
باستخدام سكين حادة قطعى البروكلى الي زهرات صغار . افرمى زهرات البروكلى الي قطع صغار جدا. ضعى فطبق عميق.
افرمى الكرنب الي شرائح رقيقة جدا. اضيفى علي البروكلى فالطبق.
اضيفى البصل، البصل الاخضر و الكرفس. قلبى الخضروات لتختلط.
ضعى الخضروات فطبق تقديم و اسع.
الصلصة : فطبق عميق ضعى اللبن، المايونيز، الخل، عصير الليمون، السكر، الملح و الفلفل. باستخدام مضرب شبك يدوى قلبى المكونات الي ان تحصلى علي صلصة ناعمة .
اسكبى الصلصة علي الخضروات. لا تقلبي.
انثرى اللوز و الزبيب و قدمى السلطة مباشرة
