سمك مشوى بالزيت و الليمون

سمك مشوي بالزيت و الليمون



المقادير:


سمكة كبار .


ملعقة كبار ثوم مفروم.


فلفل، حسب الرغبة .


ملح و كمون، حسب الرغبة .


بقدونس مقطع للتزيين.


عصير ليمون، حسب الرغبة .


ثلاثة معالق كبار زيت.


ليمون مقطع حلقات صغار .

الكيفية :


•اغسلى السمكة جيدا بالملح بعد تنظيفها.


•قومى بشق ظهر السمكة شقين متباعدين، و رشى القليل من الملح و الكمون داخل السمكة و خارجها.


•اخلطى الثوم و الليمون و الملح و الفلفل و القليل من الزيت لحشو السمكة .


•ضعى الخليط السابق داخل الشقوق التي قمتى بفتحها فالسمكة .


•ضعى حلقات من الليمون فهذة الشقوق للتزيين.


•شربى السمكة بالليمون و الزيت، و اتركيها مدة نص ساعة حتي تتشرب التتبيلة .


•ضعيها فالفرن حتي تنضج، و احضرى طبقا كبيرا للتقديم و قطعى فية البقدونس و افردى السمكة عليه.

 

  • سمك زيت و ليمون
  • فرح سمك كبير مشوي


سمك مشوى بالزيت و الليمون