سمك مشوي بالفرن

سمك مشوى بالفرن



 

المقادير:

سمكتان متوسطتان الحجم .

ليمونتان مقطعتان الي شرائح دائرية .

قطعة زنجبيل مقطعة الي اقلام رفيعة .

نصف كاس سكر ناعم .

ربع كاس عصير ليمون .

قشرة ليمونة مقطعة الي اقلام رفيعة .

ثلث كاس اوراق كزبرة .

الكيفية :

– سخنى الفرن الي درجة 180 درجة مئوية .

– املئى جوف جميع سمكة بشرائح الليمون و بعض اقلام الزنجبيل .

– لفى السمك فقطعة من الالومنيوم مبللة بالزيت بعدها ضعية فصينية مناسبة بعدها ضعى السمك فالفرن من 20 الي 30 دقائق او حتي ينضج .

– ضعى السكر و عصير الليمون مع كاس من الماء فاناء علي النار و اتركية حتي يذوب السكر – خففى درجة حرارة الفرن و اتركى المزيج علي النار حتي يكون كثيفا بعدها اضيفى المتبقى من الزنجبيل و الليمون .

– ضعى السمك فطبق التقديم و غطية بورق الكزبرة و اسكبى حولة صوص الليمون و الزنجبيل .


سمك مشوي بالفرن