صرر الاوزي منال العالم

صرر الاوزى منال العالم

.كيلو لحم بعظم مقطع


1 معلقة كبار كمون


1 معلقة كبار كزبرة ناعمه


1 معلقة كبار قرفه


1 معلقة كبار فلفل اسود


1 معلقة كبار ملح


1 معلقة صغار كركم


1 معلقة صغار بابريكا (فلفل حلو)


2 حبة كبار بصل مقطع جوانح


4 فص ثوم شرائح


2 حبة كبار طماطم ارباع


خليط الارز


6 كاس ارز امريكى او بسمتى او مصري


2/1 كاس زيت ذره


2 حبة كبار بصل مفروم


6 فص ثوم مهروس


600 جرام لحم مفروم


2 كاس بازيلاء


4 حبة متوسطة جزر مكعبات صغيره


الطبقة الخارجيه


1 باكيت عجينة كلاج(بقلاوة )


4/1 كاس زيت ذره


4/1 كاس سمن او زبده


1 معلقة كبار قرفة