صنع حلويات بسيطة



نحتاج للطاقة دائما للقيام بالنشاطات المختلفة ، حيث يستمد الانسان الطاقة بشكل عام من الكثير من المصادر، اهمها الحلويات التي تقوم بتقديم كمية و افرة منها ، و لكن اكثر ما يقلقنا من عمل الحلويات هو الوقت الكبير الذي ناخذة و نحن نقوم فيها ، و لكن علينا معرفة ان هنالك الكثير من الحلويات اللذيذة التي نقوم بعملها بسهولة و يسر دون اي و قت او جهد ، و من تلك الحلويات كرات جوز الهند بالشوكلاتة و هى حلوي لذيذة و سريعة التحضير و تقدم بكل المناسبات . المقادير : علبة حليب بودرة ، كاس الا ربع من جوز الهند ، نص كاس من الفستق الحلبى او الجوز الهند او ما تريدين التزيين بة ، كاس الا ربع من الشوكلاتة الغامقة . الكيفية :


1. نقوم بتذويب الشوكلاتة الغامقة بحمام ساخن .


2. نقوم بخلط الشوكلاتة الغامقة مع جوز الهند مع الحليب و يخلط معا و فحالة ان الخليط يحتاج لجوز الهند يمكنك اضافة القليل منه.


3. نضع الخليط بعد تغطيتة بالثلاجة لمدة ساعة .


4. نقوم بتكويرها او و ضعها بقوالب صغار بعدها نقوم بدحرجتها فجوز الهند او الفستق الحلبى او ما حضرتة للتزين .


ومن الحلويات الاخري كرات الشوكلاتة المقلية ، المقادير : نص كاس من شوكلاتة غامقة ، كاس و ربع لوز مطحون ، نصف كاس من الجينة ، نصف كاس من فتات الخبز (الفينو ) ، زيت قلى . الكيفية :


1. نخلط فتات الخبز مع اللوز .


2. نضع الشوكلاتة مع الجبن و نخلطهم و نتركهم معا .


3. نقوم بعمل كرات من الشوكلاتة و الجبن .


4. نغمس الشوكلاتة بالبيض بعدها فخليط الخبز و اللوز .


5. نقوم بقلى كرات الشوكلاتة بزيت ذرة مغلى حتي يكون لونها ذهبى بعدها نضعة فصحن لتقديم .


و ممكن عمل الزلابية اللذيذة . و المقادير لها : كاس طحين ، كاس نشا ، كاس و ربع ماء ، معلقة صغار من الخميرة ، زيت ذرة ، ليمونة . الكيفية للقطر : ثلاث كاسات من السكر مع كاس من الماء مع قطرات من عصير الليمون . الكيفية للزلابية :


1. نخلط جميع مكونات الزلابية معا بعدها نتركها ساعة ، و نقوم بتحريكها مرتين اثناء الساعة (للتخلص من فقاعات الخميرة )


2.نقوم بعمل قرطاس من كيس النايلون مفتوح قليلا من الاسفل ، و نضع عجينة الزلابية فية .


3. نضع زيت الذرة علي النار و بعد ان يسخن نضغط علي القرطاس لاعطاء شكل دائرى فالمقلاة و نتركة حتي يكون لونة اشقر .


4. نضع القطر علي الزلابية ، بعدها نضعة يصحون التقديم .


و لعمل كب كيك بالفرن المقادير : 3 معالق كبار من زيت الزيتون ، 3 معالق كبار من حليب سائل ، 2 معلقة سكر ، ربع معلقة صغار خميرة ، 4 معالق كبار من الطحين ، تمر منزوع النواة .


الكيفية :


1. يضاف الحليب الي التمر مدة دقيقتين و يترك حتي يكون لينا .


2. توضع باقى المقادير الي التمر و يخلط جيدا .


3. نسكب الخليط فكوب الكب كيك و يوضع فالفرن دقيقتين علي درجة 1 .


4. يترك حتي يبرد ، بعدها نضعة بصينية التقديم .

 


صنع حلويات بسيطة