صواني دجاج

صواني دجاج بالفرن

المقادير:


دجاجه.


فلفل رومى ، بطاطس ، جزر، كوسا ، بصل.


ثوم .


علبة زبادى .


ملعقة صلصة طماطم .


بهارات (كمون ، فلفل اسود ، ببريكا) و ملح .


الكيفية :


*اول شئ تقطعين الدجاجة ارباع و تنظفينها بالخل، بعدها تحطينها فزبدية مع الزبادى و الصلصة و الملح و البهارات .


*تضيفين لها الخضروات بعد ما تقطعينها شرائح .


*تخلطينها مع بعض .. و تحطينها فالصينية , و تصبين عليها معلقتين زيت زيتون .


*تغلفينها بالقصدير و تدخلينها الفرن علي نار من تحت فقط مدة ما بين ساعة الا ربع الي ساعة .


بعد ما تستوى ت ثم عنها القصدير و تحمرينها من فوق .


~~~~~~~


الان كيفية الرز ..


اول شئ المقادير ..


3 كاسات رز.


بهارات صحيحة .


بصل .


جزر مبشور .


وبالتاكيد ماء للسلق .


فلفل رومي.


ملح.


زيت.


الكيفية ..


*تحطين فالقدر الزيت و البصل و الجزرالمبشور و تحمرينهم مع بعض .


*تضيفين الرز المنقوع و البهارات و الفلفل الرومى و تقلبينة مع البصل و الجزر .

*تضيفين الموية حتي تغمرين الرز و اتركية لين يستوى .