صور لصينية البطاطس بالطحينة
المقادير
بطاطس مقطعة شرائح اكبرمن الشيبس بقليل محمرمة فالزيت كفتة نص سوا سلطة طحينة مظبوطة الطعم و التتبيل
كيفية التحضير
سوى الكفتة التي حضرتيها مرصوصة فصينية و سويها نص سوا
ثم ضعى عليها شرائح البطاطس و غطى الصينية كلها
اسكبى سلطة الطحينة فوق البطاطس زى البشاميل علي انتكون السلطة سميكة القوام نسبيا
ضعيها ففرن حرارتة 180 د م حتي تتشرب البطاطس الطحينة قليلا بعدها افتحى الشواية من فوق حتي يحمرالوجة و بالهنا و الشفا
