طاجن الكلاوي اللذيذ الشهى
كيفية عمل طاجن بيت =الكلاوي بالبطاطس للشيف علاء الشربيني من برنامج لقمة هنيه
اسم الوصفه\\طاجن بيت =الكلاوي بالبطاطس
&&مقادير و مكونات الوصفه&&
1\2 كيلو لحم بيت =الكلاوى
زبده
بصل
بطاطس مكعبات
خؤشوف مكعبات
ثوم
صلصه
عصير طماطم
ملح
فلفل
كمون
جوزة الطيب
زيت
بهارت لحمه
زعتر مفروم
&&كيفية تحضير الوصفه&&
1-في بولة نضع اللحمة و نضيف عليها ملح و فلفل و بهارات لحمة و زيت و زعتر و نتبل بيهم اللحمه
2-في حلة علي النار بها زبدة نشوح بها اللحمة و نقلبها علي الوجهين و نضع ملقعة دقيق و نقلبهم مع بعض
3-في حلة نضع بها زيت و نشوح بها البطاطس و نضع فص ثوم و نقلبهم مع بعض كويس و نضع زعتر و نضيف عليها كبشة شوربة و نضع فلفل و ملح و نسيبها تستوي شويه
4- و نضع اللحمة و الخرشوف والبطاطس و نقلبهم مع بعض كويس
5- و نصبهم فطاجن و ندخلة الفرن علي 180 درجة مدة 25 دقيقه
6-ويقدم و بالف هنا و شفا