طاجن الكلاوى اللذيذ الشهى

طاجن الكلاوي اللذيذ الشهى



كيفية عمل طاجن بيت =الكلاوي بالبطاطس  للشيف علاء الشربيني من برنامج لقمة هنيه


اسم الوصفه\\طاجن بيت =الكلاوي بالبطاطس


&&مقادير و مكونات الوصفه&&

1\2 كيلو لحم بيت =الكلاوى


زبده


بصل


بطاطس مكعبات


خؤشوف مكعبات


ثوم


صلصه


عصير طماطم


ملح


فلفل


كمون


جوزة الطيب


زيت


بهارت لحمه


زعتر مفروم




&&كيفية تحضير الوصفه&&

1-في بولة  نضع اللحمة و نضيف عليها ملح و فلفل و بهارات لحمة و زيت و زعتر و نتبل بيهم اللحمه


2-في حلة علي  النار بها زبدة نشوح بها اللحمة و نقلبها علي الوجهين و نضع ملقعة دقيق و نقلبهم مع بعض


3-في حلة  نضع بها زيت و نشوح بها البطاطس و نضع فص ثوم و نقلبهم مع بعض كويس و نضع زعتر و نضيف عليها كبشة شوربة و نضع فلفل و ملح و نسيبها تستوي شويه


4- و نضع اللحمة و الخرشوف  والبطاطس و نقلبهم مع بعض كويس


5- و نصبهم فطاجن و ندخلة الفرن علي 180 درجة مدة 25 دقيقه


6-ويقدم و بالف هنا و شفا










طاجن الكلاوى اللذيذ الشهى