طبخ منال العالم

طبخ منال العالم



 

المكونات

باكيت عجينة الجلاش

القشطة الخفيفة :

كوب حليب قليل الدسم

½ كاس نشا

ملعقة كبار سكر

ملعقة صغار ماء الزهر

كيفية التحضير

سخني الفرن لدرجة حراة 180س، احضري صينية قصيرة الحافة .


لا تفصلي اوراق الجلاش عن بعضها. قطعيها الي مربعات حسب الرغبة .


ضعي معلقة كبار او اكثر من الحشو، اغلقي المربع علي شكل مثلث، ضعية فصينية الفرن.


وزعي طبقة و فيرة من الزيت علي سطح الجلاش.


اخبزي مدة 20 – 25 دقائق الي ان تصبح ذهبية اللون.


انثري عليها بعض السكر الناعم البودرة او صبي فوقها الشيرة . زيني بالفستق الحبي المجروش.


القشطة الخفيفة : فقدر متوسط الحجم ضعي الحليب، النشا و السكر، قلبي الي ان يذوب النشا بعدها ضعي القدر علي نار متوسطة مع استمرار التقليب بهدوء الي ان يكون الخليط سميكا، اضيفي ماء الزهر، اتركية فالثلاجة ليبرد تماما


طبخ منال العالم