طبق بصدور الدجاج

طبق بصدور الدجاج

المكونات:


2 قطعة صدور دجاج، 50 جرام سبانخ.


50 جرام جبنة موتزاريلا، ملح، فلفل، زعتر.


زيت زيتون، ليمون، 2 حبة بطاطس مسلوقة و مبشورة .


50 جرام زبد، فنجان لبن، 1 حبة طماطم شيرى.

الكيفية :


نقوم بعمل فتحة مناسبة من فوق فصدور الدجاج بطول الصدر حتي نستطيع حشوها.


نقوم بتقطيع السبانخ و نخلط عليها الجبنة موتزاريلا و الزعتر و نقوم بحشو الدجاج بهذة المكونات، بعدها نتبلها بالملح و زيت الزيتون و الزعتر و الليمون، بعدها نضعها قليلا علي الجريل، بعدها ننقلها مع قطعة زبدة فصينية و ندخلها الفرن مدة 10 دقيقة بعدها نخرجها و نقطعها نصفين و نضعها فطبق التقديم، و بجانبها خليط من بشر البطاطس و قطعة زبدة و جوز الطيب و فنجان اللبن و الملح و الفلفل.