طرق اطباق ام عزيزان

طرق اطباق ام عزيزان

البسبوسة اللى اسويها دايم يمدحون بها و يحبونها

وبعض مرات اسويها خصوصى حق اللى يطلبونها مني

وطريقتها سهله

يعنى من سنوات و انا دايم اسويها

وماحبيت ابخل عليكم فيها

لانكم حبايبى و الله

مقاديرها سهلة … و ما تاخذ و قت حق اللى يحبون السرعه

المقادير :

2 كوب سميد خشن


1 كوب جوز الهند


1 كوب حليب بودر


1 كوب ما ء


ثلاث ارباع كوب زيت


1 كوب سكر


2 بيض


ملعقة متوسطة باكنج بودر


ملعقة صغار فانيلا للبيض و اشوى خل


شيرة بالهيل و الزعفران


للتزيين: يمكن و ضع صنوبر عليها … او اللوز المبشور

الكيفية :

اخلطى البيض مع الفانيلا و الخل بالشوكة بدون الخلاط


ثم اضيفى عليها المكونات السائله


ثم المكونات الجافه


واخلطيهم جيدا بالملعقه


…. ادهنى صينية الفرن بالزيت


وصبى الخليط فيه


وضعى عليها الصنوبر … او اللوز المبشور


ثم ادخليها الفرن حتي تحمر من الاسفل بعدها اشعلى الفرن من الاعلي حتي تاخذ اللون الذهبي


طلعيها و اسقيها بالشيرة الباردة و هى ساخنه

فى ناس تحب تاكلها حارة و فناس تحب تخليها لما تبرد مثلي

 

• اطباق ام عزيزان