» ذات صلة
طريقة تزيين الكيك
افكار لتزيين الكيك
ادوات تزيين الكيك
طريقة تزيين التورتة
محتويات
- ١ تزيين الكيك بالكريمه
- ١.١ مقادير الكريمة
- ١.٢ كيفية تحضير الكريمة
- ٢ تزيين الكيك بصوص الشوكلاته
- ٢.١ مقادير صوص الشوكلاتة
- ٢.٢ كيفية تحضير صوص الشوكلاتة
- ٣ تزيين الكيك بصوص البرتقال
- ٣.١ مقادير صلصة البرتقال
- ٣.٢ كيفية تحضير صلصة البرتقال
تزيين الكيك بالكريمة
مقادير الكريمة
- كوب و نص سكر ناعم بودرة
- ملعقتان كبيرتان من الحليب
- قطرتان من لون الاكل بالوان مختلفة ؛ فحسب الرغبة اختارى اللون المفضل لك.
كيفية تحضير الكريمة
- قومى بتنخيل السكر الناعم فطبق عميق.
- اضيفى الحليب بشكل متدرج علي السكر الناعم الذي قمت بتنخيلة مع التحريك بالشوكة او المشبك الي ان تحصلى علي كريمة ناعمة بنفس قوام العسل.
- ضعى الكريمة فطبق بعدها قومى باضافة الالوان التي تفضلينها، و حاولى تقليب هذة الالوان مع الكريمة .
- قومى بتزيين الكيك بالفواكة المجففة مثل: قطع الفراولة و الاناناس، لكن اتركى الكريمة تجف بعدها قومى بتقديمها.
تزيين الكيك بصوص الشوكلاتة
مقادير صوص الشوكلاتة
- 4 معالق كبار من الكاكاو
- ملعقتان كبيرتان من السكر و ممكن الزيادة حسب الرغبة
- ملعقتان كبيرتان من الحليب الناشف لكل كاس من الماء، او من الممكن و ضع كوبان من الحليب السائل؛ لكن اذا استعملنا الحليب السائل لا نضع كاس الماء.
- كوبان من الماء
- ملعقة صغار فانيليا
- علبة قشطة
- نصف باكيت من الزبدة
- ملعقتان كبيرتان من النشا او الدقيق
- شوكلاتة جلاكسى عدد و احد
كيفية تحضير صوص الشوكلاتة
- يتم خلط المكونات الاتية علي الخلاط: 4 معالق كبار من الكاكاو، و معلقتان كبيرتان من السكر، و ممكن الزيادة حسب الرغبة ، و معلقتان كبيرتان من الحليب الناشف لكل كاس من الماء، و من الممكن و ضع كوبان من الحليب السائل و لكن اذا استعملناة لا داعى من و ضع الماء، و معلقة صغار فانيليا، و علبة قشطة ، و نص باكيت من الزبدة ، و معلقتان كبيرتان من النشا او الدقيق، و شوكولاتة جالاكسي.
- ثم يوضع المخلوط فالقدر، بعدها يرفع الاناء فوق نار متوسطة الحرارة مع الاستمرار بالتحريك حتي يكون الخليط ممتزجا مع بعضة البعض.
- وعندما يصبح الصوص غليظ القوام، يرفع من فوق النار .
- ثم قومى مباشرة بدهن الكيك بصوص الشوكلاتة ، و بعد هذا قومى باضافة المكسرات و الفواكة للتزيين ايضا.
تزيين الكيك بصوص البرتقال
مقادير صلصة البرتقال
- كوب و نص من السكر الناعم.
- ملعقة صغار من برش البرتقال
- ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال.
- قطرتان من لون الاكل ذات اللون البرتقالي
كيفية تحضير صلصة البرتقال
- حضرى طبقا عميقا و ضعى بداخلة السكر، و برش البرتقال، و عصير البرتقال، و اللون البرتقالي، بعدها قلبيها بالشوكة الي ان يتكون لديك صلصة ناعمة قوامها كقوام العسل، بعدها و زعيها مباشرة علي الكيك.
- قومى بتوزيع صلصة البرتقال علي الكيك، بعدها قومى بتزيينة ببرش البرتقال، و قدمية باردا فطبق التقديم.