طريقة ارز باللحم المفروم

١⁄٢ كيلوغرام لحم مفروم

٢ جزر، حجم كبير

١ كوب بازيلاء

١⁄٢ كوب فاصوليا خضراء

١ بطاطا

٣ كوسي حجم و سط

٢ بصل، مبشور

٢ مكعب مرق دجاج، ماجى او كاس و نص مرق سائل

٣ كوب ارز

١⁄٢ ملعقة صغيره قرفة ناعمة ، حسب الرغبة

١⁄٢ ملعقة صغيره كاري، حسب الرغبة

١ ملعقة كبار سمن، حسب الرغبة

١ ملعقة كبار زيت ذرة ، حسب الرغبة

ملح و فلفل اسود حسب الذوق

بهارات حسب الرغبة

١. يوضع السمن و الزيت فالاناء و يقلي بة البصل المبشور حتي يكون لونة اصفر.

٢. نضيف الفلفل و البهارات و الكارى و القرفة مع التقليب مدة 3 دقائق, بعدها نضع اللحم المفروم مع مراعاة تهداة النار.

٣. نضع الخضار المقطع مكعبات مع التقليب مدة دقيقتين و نضع الارز و نرفع النار بعدها نضيف المرق و الملح او مكعبات الدجاج و ما ء.

٤. نهدى النار بعد ان يتشرب الارز المرق، نترك القدر علي النار حتى النضج.