كيفية البطاطس البورية المقلية
المقادير:
٤ حبات بطاطس مهروسه
بصلة مفرومه
بقسماط
٤ بيضات
ملح
فلفل
زيت للقلي
الكيفية :
فى و عاء نضيف البطاطس مع بيضتين و الملح و الفلفل و البصل
نقوم بتكويرها و من بعدها ضغطها لكى تكون دائرية الشكل و اسطوانيه
فى و عاء نضيف البيض و نخفقة جيدا و فو عاء احدث نقوم باضافة البقسماط
نقوم بتغميس القطع فالبيض و من بعدها الي البقسماط و نقلبة جيدا
فى و عاء علي النار مرتفعة نضع قطع البطاطس و نحركها حتي تتشقر و نخرجها و ندعها علي و رق ليتشرب الزيت منها
نقدمها بعد هذا و بالهناء و العافيه
