و يوجد من الترمس نوعان..
الترمس البلدي المر..
(لما بة من بعض المرارة حتي بعد نضجه)
الترمس السريع الحلو
اقدم لكن كيفية الترمس الحلو السريع..
نقي الترمس من الشوائب و يغسل جيدا..
يغمر بالماء و يترك 12 ساعة
بعد مرور 12 ساعة ..
يوضع علي النار حوالي ساعة حتي ينضج..
نضع ملح و كمون و شطة ( اختيارى) و عصير ليمون
و يقدم بالف هنا و شفا..