كيفية الرز صيادية بالصور
مقادير ارز صيادية مصرى
٢ كاس ارز، مغسول
٢ معلقة كبار زيت نباتي
٢ بصل، مفروم ناعم
٣ كاس ما ء
١ معلقة كبار ملح
كيفية تحضير ارز صيادية مصرى
١. يسخن الزيت علي النار بعدها يضاف الية البصل، يقلب و يترك علي النار الي ان يكون لونة اسود محروق.
٢. يضاف الماء و الملح و يترك المزيج علي نار عالية الي ان يغلى.
٣. يضاف الارز و يحرك المزيج و يضاف كمية قليلة من الماء اذا لم تغمر الارز بحوالى سم و احد، بعدها يغطي القدر.
٤. عند الغليان، تخفض النار الي متوسطة ، عندما ينخفض مستوي الماء الي مستوي الارز، يقلب مرة و احدة بواسطة معلقة خشب، و تخفض النار الي اقل درجة ممكنة و يترك الارز مدة 20 دقائق بعدها يرفع الارز عن النار، و يقدم.
اقتراحات ارز صيادية مصرى
لا تخافي من حرق البصل, فهو لا يؤثر فالطعم و لكن يعطي الارز لونة الاحمر.
