مقادير رواني بالزبادي و الكريمه
١٥٠ غرام دقيق، للبسبوسه
١٥٠ غرام دقيق ابيض
٢٠٠ غرام لبن، ما يعادل علبه
٥ بيض
٣ معلقة كبار سمن، او زبده
٥ غرام فانيليا
٢ معلقة صغار بايكنغ باودر
١ كاس قطر، او سيرب اب شربات بسبوسه
١⁄٤ كاس سكر، 30 غرام تقريبا
رشة ملح
كيفية تحضير رواني بالزبادي و الكريمه
١. يسخن الفرن علي درجة متوسطة و يدهن القالب بالزبدة حتي نجهز المكونات.
٢. يخلط البيض و السكر و الزبادي و الفانيليا و الزبدة و يخفق جيدا بالخلاط.
٣. فاناء عميق يخلط الدقيق الابيض و دقيق البسبوسة و رشة الملح و البايكينغ باودر و يصب عليهم البيض و يخلط جيدا حتي يتجانس.
٤. يسكب الخليط فالقالب و بعد ان يجهز الفرن اتوضع فية الصينية مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل 15 دقائق .
٥. عندما ينضج يظهر من الفرن و يسقي بالشراب اي القطر او السيرب و ممكن شكة من الوجة بشوكة حتي يتشرب الشراب جيدا.
٦. يترك ليبرد و يقطع و يوضع علي الوجة كريمة اي قشدة و يقدم ،وبالهنا.
